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　　分品牌来看，肯德基和必胜客盈利指标均同比增长。去年肯德基经营利润率为14.5%，同比增长0.5个基点；餐厅利润率为17.4%，同比增长0.5个基点。去年必胜客经营利润率为7.9%，同比增长1.1个百分点，创下百胜中国2016年上市来的最高纪录。其中四季度经营利润同比增长超过50%，创下历史同期新高。去年必胜客餐厅利润率为12.8%，同比增长0.8个基点。财报指出，上述均得益于有利的原材料价格和运营精简，部分被因外卖占比提升而增加的骑手成本和高性价比产品所抵销。

　　据悉，2015年10月百胜餐饮集团宣布拆分中国事业部，并在2016年10月完成百胜中国分拆后单独上市。分拆后的百胜中国成为百胜餐饮集团在中国大陆的特许经营商，每年向百胜集团交3%的特许经营费。在百胜中国去年三季报电话会上，百胜中国管理层指出，“百胜餐饮集团宣布的必胜客战略评估相关事宜，我们已知悉该进展，但显然，百胜中国和百胜集团是两家独立的公司，因此百胜中国不便对其战略评估过程置评。但无论结果如何，我们对必胜客品牌在中国的实力充满信心，我们在中国的持续运营和巨大增长潜力保持不变。”